vol.3 〜高知県より〜
土佐清水が誇る海の幸「土佐の清水さば漁師漬け」 限定100セット

海流が早い土佐清水沖のゴマサバで、身の締まりが抜群のブランドさば。傷みやすいサバは、一匹ずつ丁寧につり上げ、手で触らずに竿から船の生簀へ。生きたまま港へ運ばれます。

競りが終わるとその日のうちに調理！刺身でも食べられる新鮮なサバを甘口醤油ベースの特製タレと一緒に真空パックし急速冷凍することで、鮮度と美味しさをそのままお届けできます。

アツアツのごはんにタレごとのせれば「漁師漬け丼」に！新鮮でやわらかなサバと甘口タレはごはんにぴったり♪ネギやショウガ、ゴマ、大葉などをのせても風味が増します。 　また、身をさっと炙り、だし茶漬けにしても絶品！さっぱりとした味わいが楽しめます。 ぜひ一度味わってみて。